APRENDIENDO DE OTROS RESTAURANTES EN VIDEO

En esta ocasión les voy a presentar un video que encontré en youtube, en el que se muestra el servicio de un mesero en un restaurante, si bien puede ser que no sea el estilo de restaurante que nosotros quisiéramos abrir, es muy útil aprender del servicio que otros dan, pues el cliente nunca va a rechazar un buen servicio o los buenos modales de un mesero, pues a pesar de que los alimentos no sean de total agrado de un comensal por diversas razones, el servicio es parte importante para que un cliente tenga la confianza de regresar, y en el último de los casos de retribuir con una propina al mesero, pues al contrario de lo que se cree, el cliente no deja la propina con referencia a los alimentos, sino a la percepción que tiene del servicio del mesero, lo cual le crea la obligación de remunerarlo aunque no esté totalmente conforme con su visita al restaurante.

Pues bien este video me gusto para ejemplificar el tipo de servicio que se espera tener en este tipo de restaurantes, y repito es bueno tener este tipo de referencias para capacitar a nuestros meseros, de manera que se distingan por los hábitos y reglas de servicio en el negocio de la gastronomía así sea un pequeño restaurante o negocio de comida mas urbano.
Espero les sea de utilidad este video y me gustaría recibir su comentario para saber si les interesa que siga buscando este tipo de material.

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One Response to “APRENDIENDO DE OTROS RESTAURANTES EN VIDEO”

  • pabo cornejo

    hola hola
    muy buen video la verdad
    parece tan sencillo pero eso da una buena imagen del restaurant
    tengo ancias de acabar mi carrera
    gracias maestro por tu pag es de gran utilidad

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