Comprar tu Churrera Ideal Para tu Restaurante

El Negocio de  Churros Es Rentable

negocio de churros El negocio de los churros es un negocio con buenas utilidades, sobre todo porque el presupuesto para iniciar no es muy alto, como he comentado constantemente en este blog el tamaño de los negocios es variable y cada uno debe de tomar en cuenta su mercado objetivo y su cliente meta, este tipo de negocios no es la excepción, ya que he encontrado negocios de churros establecidos en plazas comerciales con un concepto vistoso y bien montado y así mismo a personas que venden churros en negocios semi-fijos o ambulantes, claro que en cada país o región las reglamentaciones varían, sin embargo es conveniente que estés al tanto antes de iniciar tu negocio de churros

Que necesito para Mi negocio de churros

Una ventaja que yo veo en este tipo de negocios es que la parte importante es la churrera y es una herramienta necesaria para poder producir un producto de alta calidad, sin necesidad de tener personal adicional, todo lo que este adicionado en el desarrollo de tu concepto en el negocio que vas a abrir va a darse según tus posibilidades, el lugar en que lo vas a establecer y el mercado que vas a abarcar con tu negocio.

Puede ser un negocio en el que con poca inversión prestes el servicio o por otro lado puedes habilitar un local comercial con una gran variedad de recetas para churros, es impresionante la variedad de rellenos que se utilizan actualmente, desde cajetas de leche, mermeladas, mezclas de chocolate, ates de fruta de diferentes sabor, etc.,

Como Escoger una Churrera para Mi negocio.

A la hora de comprar tu churrera ideal para tu restaurante, hay que tener siempre en cuenta diferentes factores. Las máquinas para elaborar churros son variables tanto en sus tamaños, precios y capacidades de producción, el funcionamiento básico es preparar la pasta o maza según la receta ideal y utilizar la churrera para producir el producto freírlo y posteriormente rellenarlos.

canasta de churosPosiblemente si vives en México has visto a personas que venden churros espolvoreados con azúcar sin ningún relleno, en canastas en las plazas públicas, sin embargo ahora con la posibilidad de aumentar valor y novedad al concepto se están utilizando los churros rellenos como te lo comentaba, entonces, cuando compres tu churrera, va a depender de la cantidad de churros que calcules vas a producir, el tamaño de tu negocio y los servicios añadidos alrededor de tu servicio de churros, ya que este tipo de productos están presentes en tiendas de helados, en restaurantes de comida tradicional, en cafeterías, en fin como es una golosina podrías adaptar a cualquier restaurante como un postre.

He buscado algunos proveedores de este tipo de máquinas con el fin de poderte dar una idea de cómo o en donde contactarlos y recomendarte la que considere sea la mejor propuesta, sin embargo al no saber de qué tamaño será tu negocio o como podrías utilizarla en tu negocio, te sugiero entrar en www.inblan.com para más información, donde tienen manuales y videos demostrativos de sus máquinas de churros que se te serán de utilidad para definir que maquina adquirir.

Como siempre espero tu comentario y sobre todo saber si te es de utilidad ya que un negocio de este tipo es fácil de instalar y de recuperar la inversión.

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8 Responses to “Comprar tu Churrera Ideal Para tu Restaurante”

  • Admin2

    PUede descargar el reporte de regalo ahi esta una gia para abrir un negocio

  • buena pagina quisiera recibir consejos sobre una apertura de un restaurante y un tipo de asesoramiento

  • buena pagina exelente quiero recibir algunos tips del restaurante

  • Admin2

    BM yo te sugiero encontrar a una persona que cocine exactamente como tu lo quieres, ya sea que te enseñe o que le contrates, debido a que un restaurante por pequeño que sea como es tu caso, necesita de muchas actividades operativas y administrativas y si no tienes conocimiento de tu producto, entonces tampoco de tu mercado, y son aspectos muy importantes, te sugiero capacitarte en ambas áreas, descarga el reposte que regalo en este blog encontraras información que te ayudara con tu pregunta. Saludos y gracias por comentar

  • BM

    Buenas noches, antes que nada muchas gracias por tus valiosos comentarios, yo estoy pensando poner una churrería, sin embargo solo tengo la idea, no tengo conocimiento de panadería para la masa, he practicado en mi casa pero no me salen como los de una churrería, espero puedas apoyarme con tus amplios conocimientos sobre el tema, de ante mano muchas gracias

  • J.C. S.C.

    No Problem…My Friend. Espero sea de importancia para lo amigos de tu respetuosa Web. cualquier info que desearas o consulta que yo pueda comentar o ayudar con gusto estaré ahí Amigo.
    Bendiciones y Buenas Vibras en tu Camino De Vida

  • Alejandro R.

    J.C. S.C., Gracias como siempre excelente tu comentario, bastante informacion que yo tabien espero sea util para los que estan pensando en tener este tipo de negocios, gracias por tu gran aportacion un Saludo Afectuoso

  • J.C. S.C.

    Hola amigo Alejandro Romero, esperando que encuentres bien salud…te envió mis saludos a la distancia. Bueno, acá volviendo a ver y chequear lo nuevo de tu pagina. Después..por no decir poco tiempo, Usted Amigo sabe como es el trabajo pero siempre hay un tiempito para todo. Chequeando tu pagina, encontré este articulo sobre Maquina para hacer CHURROS ( Algo como lo que se vio en CHAVO) jajaja…..Bueno quisiera dejar mi humilde comentario y esperando sea de ayuda para todos los amigos de este lado de la web. Uhm…El negocio del CHURROS, muy interesante negocio y preciso como un producto estacional que se incrementa mas en la estación de invierno junto con el café, como también los llamados calientitos en sus diferentes presentaciones. Como mencionas amigo Alejandro, en el articulo que publicas sobre el mencionado negocio. Se puede incorporar a cualquier negocio que ya esta en camino dentro del rubro de gastronómico. El primer punto, el cual puedo comentar sobre el negocio de CHURROS es: La maquina que da forma y fríen los CHURROS.- Debería ser…por no decir….tiene que ser fabricado en acero inoxidable Calidad AISI 304 y si es Mate o Opaco seria mejor (no confundirse con el “acero inoxidable” Brillante que es como un espejo – Calidad 430) digo como espejo y pongo entre comillas lo de acero, por que los que saben o tienen alguna noción sobre eso, no me dejaran mentir al momento de decir que es tipo de acero se OXIDA siendo aun llamado inoxidable…este tipo de acero no es recomendable para el sector o rubro gastronómico/alimenticio. Por que siempre va estar en contacto con los alimentos y como todos aquellos que están en este rubro, saben que los alimentos tienen sus ácidos, sus toxinas y demás al momento de manipularlos encima de estos productos fabricados en acero inoxidable. También existe otras calidades como 316, 201, 202 y mas, que después si ustedes desean o necesitan esa info.. podre postear mi humilde comentario. Pero bueno sigamos con la MAQUINA CHURRERA; ya comente que debería ser de acero inoxidable, lo segundo de como tiene que ser la maquina seria enfocado en cual de las partes de la Maquina CHURRERA debería ser en acero inoxidable o no. Estas son las partes que una MAQUINA CHURRERA tiene según mi enfoque y refiriéndome a una MAQUINA DE CHURROS para la venta en la calle, parque o juegos. Que también puede ser presentado inside un local o incorporado a uno como un Plus o un Gusto adicional. Modulo/Maquina de CHURROS: Ruedas/garruchas de 5″ (5 pulgadas de diámetro) pueden ser 04 o 06 ruedas según sea el largo de la maquina, no olvidar que 02 de estas ruedas tienen que tener frenos y serán colocadas a los extremos cruzados a lo largo de la maquina. El mueble tiene que ser de acero inoxidable como mencione anteriormente. Normalmente con una división debajo del tablero donde de hara el churro, su inyectado del dulce y cocción del mismo. Si se puede y tienen capital fuerte, la división que sea contra-placada con cualquier material aislante de calor/frio. En uno de los lados se colocara el Balon de gas(estándar) que se utilizara como combustible para la cocción del CHURRO, ojo muy importante usar o pedir balón de gas con salida para baja presión o para usar regulador de baja presión. Ya les explicare después por que este punto es importante. Y el otro lado lo usaran para guardar sus cosas o mejor aun, para tener ahí la masa que se utilizara para hacer el CHURRO. Es por eso la mención de la división que tiene ser contra-placada para mantener condiciones optimas el producto/masa. Si su capital es pequeño pero con ganas de crecer… ok. Pueden hacer lo siguiente: El mueble de abajo puede ser fabricado en acero inoxidable (calidad 430-brillante/espejo) o fabricado en Acero negro (plancha negra/LAF- no es inoxidable) pero tiene que aplicarse una buena base anticorrosiva y después una pintura de calidad…eso es para que el material tenga consistencia y durabilidad. Y por ultimo de los casos si hay alguien por ahí que les dice, que pueden fabricarles o también colocarles Acero Galvanizado (plancha galvanizadas) esta bien. Pero tiene que saber que ese tipo de Acero viene de un solo color casi parecido al color del aluminio pero entre rayas y jaspeado-si les gusta el color, bueno. Ese tipo de acero no se puede pintar y si les dicen que si… seguramente lo pintaran encima y al momento/tiempo se caerá. Ojo si se puede pintar pero tiene que pasar por baños de ácidos/eléctricos para poder sacar la capa de protección que tiene y eso normalmente es muy costoso para el tipo de maquina de que hablamos, además este tipo de pintura se usa para equipos industriales. El Quemador, esta parte de la Maquina CHURRERA tiene que ser a mi opinión fabricado en Fierro Fundido. La medida del diámetro varia pero el estándar es 5″ o 6″. Y como mencione anteriormente sobre el balón de gas que tiene que ser con salida de baja presión o para usar regulador de baja presión…se supone que El QUEMADOR tiene que ser de Baja Presión digo esto por que hay muchos por ahí que dicen, que es mejor un quemador de alta presión..por que es mas rápido para calentar el aceite, ok tiene algo de cierto pero no para este tipo de maquina. Para este tipo de maquina, tanto ustedes como yo queremos ahorrar en el gasto o uso de gas, es por eso que pedimos que tenga quemador de baja presión para que no consuma demasiado o por las puras gas..ya que este tipo de maquina no tiene controlador de temperatura(termostato). Además el QUEMADOR va estar de bajo del sartén o paila donde se freira el CHURRO, la distancia entre el quemador y sartén no es mucha ,así que no necesitamos que sea un quemador de alta presión y menos usar gas con la salida mencionada. Tomar en cuenta que por norma técnica y de seguridad se usa el tipo de quemador en baja presión en este tipo de maquinas. (LA FLAMA QUE PRODUCE EL QUEMADOR EN ALTA PRESION ES MUY GRANDE/FUERTE Y LA DISTANCIA ENTRE QUEMADOR Y SARTEN ES MUY PEQUEÑA ESTO OCASIONARIA QUE LA FLAMA SE DESBORDE POR LOS LADOS EL SARTEN Y ESTO PUEDE OCASIONAR ACCIDENTES/QUEMADURAS E INCENDIOS). Bueno espero que esta información sea de su agrado y les sirva para poder tomar alguna decisión al momento de pensar en el negocio DEL CHURRO, ya que es muy flexible y adaptable para su desarrollo. Esperando sus comentarios y agradeciendo el espacio que el amigo ALEJANDRO me brinda para expresar mis comentarios de Mis Caminos de Vida andados. Me despido de ustedes. Y como digo el conocimiento no es de uno, si no de todos los demás que me enseñaron y que desean que los comparta! Éxitos y buenas vibras en tu camino de vida Alejandro Romero.

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