El Concepto de Fuente de Sodas

invertir en negocio de comidaLa fuente de sodas se origino bajo el concepto americano de venta de bebidas principalmente refrescos, malteadas y helados, actualmente se han ido adaptando a las necesidades de los propios clientes, quienes invierten en este tipo de negocios se enfocan en el nicho juvenil,  principalmente en plazas comerciales y escuelas, en donde ofrecen la variedad de productos que les gusta a este tipo de clientes, como hot dogs, sandwiches, confiterias, pastelillos,  refrescos, malteadas, helados, jugos, adecuandose a las costumbres de cada region, en este tipo de establecimientos no se venden bebidas alcoholicas, y los horarios de servicio se adecuan a los de los clientes, normalmente  se deja de laborar los domingos. Se utilizan por lo general productos desechables para servir los platillos y bebidas, generando menos utensilios que lavar, pero incrementando los costos por platillo. En este tipo de lugares el ambiente debe de ser propicio para la convivencia, generalmente esta decorado en colores claros, grandes ventanas y mesas que pueden ser de fácil limpieza y acomodo, en ocasiones se atiende en una barra larga con bancos para atención individual de clientes, los costos deben de ser accesibles al tipo de cliente que suelen asistir de manera regular por estar en cercanía con su centro de diversión o estudio. Cuando estos negocios se ubican en centros educativos suelen tener más de un competidor, que si diversifican sus servicios y productos pueden operar juntos pues existe una cantidad siempre considerable de clientes sobre todo en los niveles superiores en los que algunos de los consumidores cuentan con ingresos propios.

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51 Responses to “El Concepto de Fuente de Sodas”

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  • Alejandro R.

    Nerus buen dia, fijate que tu duda es muy legitima y muy común, yo te sugiero que analices a tu publico objetivo, como tu comentas debes de tener un perfil de cliente ideal, y enfocar tu menú hacia el cliente ideal, esto es en referencia a sus gustos, nivel socio económico, medio ambiente, etc.
    Es común que se montan negocios en locaciones muy regionalistas que están acostumbradas a un tipo de negocio y el nuevo negocio trae innovaciones importadas y no tropicalizan a la sociedad en donde llegan, por supuesto que la mayoría de estos negocios no duran mucho.
    Te sugiero ve este punto, adecuarlo a los clientes de tu pueblo, en cuanto a que menú hacer, la vedad los mismos clientes te lo pueden contestar, si haces un estudio de mercado antes de iniciar podras ver que es lo que se consume, que es lo que las personas quieren y que no se consigue ó no esta en la presentación que desean, hacer esto no es difícil y te quitara muchas dudas, sabras que vender y que precios serán los adecuados.
    No puedo ampliarme mucho por que necesitaría conocer el lugar, pero básicamente con estudiar a tu publico objetivo sabras que hacer, y será el punto de partida para establecer tu fuente de sodas, espero haberte ayudado un saludo

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