MENU INFANTIL EN NUESTRO RESTAURANTE

restaurant con menu infantilEn ocasiones visito algún pequeño restaurante y veo a niños sentados en las piernas de alguno de sus papas o sentados en una silla para adultos con las narices por encima de la mesa, tratando de comer algo de lo que le pusieron en su plato, mientras los adultos platican por un lado y por el otro tratan de ponerle atención a su hijo, y me pregunto ¿nadie se dará cuenta de lo que pasa?,  me refiero a el personal del restaurante incluyendo al dueño, ya que como siempre comento me refiero a pequeños restaurantes en donde los dueños generalmente son los administradores.
Es por esto que quiero comentar un poco acerca de los niños en nuestro restaurante, la mayoría de los conceptos están pensados en prestar el servicio de comida a adultos, por obvias razones olvidan considerar que pueden venir de vez en cuando algún niño, si bien no pretendo que se tenga un menú especial para niños, si que se tomen en cuenta algunas consideraciones.
En la mayoría de las familias jóvenes, existe por lo menos un niño, y salen a un restaurante con el objetivo de pasar un buen rato, convivir y disfrutar, tanto de su tiempo como de sus alimentos, y puede ser muy incomodo estar lidiando con las inquietudes de sus hijos, sobretodo los muy pequeños, ya que se aburren en lugares estáticos como lo es una mesa de un restaurante por una o dos horas,  las personas que tenemos hijos pequeños, pensamos dos veces a qué lugar salir, pues es importante que los chiquitos también estén cómodos, con alimentos para niños,  cuando tratas a un niño bien en tu restaurante ten por seguro que sus padres no dudaran en regresar, sobre todo si el niño es quien pide regresar,  Pero como ya lo comente no es necesario tener un menú especial o un área de juegos para niños, ya que es la mayoría de los casos es imposible tanto por espacio como por cuestión de inversión y sobre todo cuando vas a abrir un restaurante, así que con tener una silla para niños, algunos juguetes, e ingeniárselas con tus propios ingredientes para hacerle un platillo infantil, que este contemplado en la carta para estas ocasiones, te puede sacar del apuro y te generara fidelidad con este cliente que a diferencia de sus padres lo puedes cautivar tan solo con unas papas fritas o un helado bien decorado.
El mismo flujo de tu restaurante con el tiempo te indicara que tan frecuente te visitan niños, y si lo hacen con frecuencia no les pierdas la atención, no por nada las cadenas de franquicias ocupan gran parte de sus menús en los niños, y no solo los de comida rápida, los niños son buenos clientes por eso es conveniente  darles su lugar en nuestro pequeño restaurante.

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