¿Quieres Poner un Pequeño Restaurante?

Poner un Pequeño Restaurante

Poner un Pequeño Restaurante sera posible?

Esta pregunta es comúnmente la que encuentran todos aquellos emprendedores que tienen la idea de iniciarse en el negocio de la comida preparada, La mayoría de las personas conciben un negocio de comida como “Un restaurante”, lo cual eleva la percepción general que se tiene de este, y por lo general hablamos de una inversión muy grande  e imposible de tener para el común  de las personas que  están interesadas en esto. Y en realidad  no tiene por que ser caro iniciarse en un negocio de Gastronomía,  muchos de los lugares favoritos que ahora están convertidos en grandes restaurantes iniciaron en pequeños locales con equipo y utensilios de las casas de los iniciadores.  Si bien si es necesario hacer una  inversión para cualquier negocio, en este caso podremos Poner un Pequeño Restaurante. con costos muy por debajo de los que posiblemente nos sugeriría un distribuidor comercial de equipos para restaurante, y sobre todo mucho mas abajo de la posibilidad de  adquirir una franquicia de este giro. Ya que al iniciar en este giro es inevitable pensar en querer tener un negocio como los que nos presentan las grandes franquicias,  pero déjame decirte que si bien podemos iniciar con un negocio en pequeño la inspiración de llegar a posicionar nuestro negocio y conceptual izarlo como una franquicia es medianamente posible, para esto es necesario que desde el inicio podamos dar los pasos adecuados en dirección de montar un negocio con un buen  plan.

Para Poner un Pequeño Restaurante Puedes obtener un Reporte:

En el reporte que se regala en este blog, intento proporcionar las herramientas básicas para que se pueda tomar la decisión de que negocio montar,  aplicando un plan de negocio por pasos.
Poner un Pequeño Restaurante  puede ser un deseo alcanzable, sobre todo si tienes idea aunque sea general de los pasos que te llevaran a lograrlo, en este reporte encuentras los pasos necesarios para abrir un restaurant o negocio de comida.
La intención de este blog es compartir la experiencia en el manejo y puesta en marcha de pequeños restaurantes y bares, pretendo auxiliar con mi experiencia a las personas que tienen  la intención pero que les falta tomar la decisión final para tener su propio negocio en el maravilloso mundo de la gastronomía.

Ya sea Poner un Pequeño Restaurante o uno de mayor tamaño lo que importa es que estes comprometido con ese gran proyecto.

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351 Responses to “¿Quieres Poner un Pequeño Restaurante?”

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  • Alejandro R.

    Octavio, te felicito porque emprender en un concepto que tu consideras novedoso siempre genera incertidumbre, sin embargo si ya lo tienes claro creo que es un indicador de que saben lo que quieren, primero te sugiero analizar tu mercado, ver si el lugar en donde lo van a ubicar es factible para este tipo de negocios, me refiero a si hay clientes potenciales a utilizar sus servicios, como tu comentas la ubicación es muy importante y depende mucho de que tu concepto este dirigido a personas que necesiten tus servicios, si aun no tienes el lugar, selecciona por lo menos 3 y realiza un estudio de mercado, si hay mas restaurante, el trafico y tipo de clientes, segméntalos hacia tu concepto y así puedes determinar si habrá clientes potenciales, una vez que sepas el lugar, hay que hacer un plan de negocio para saber qué pasos hay que dar, antes de invertir, si dentro de tu presupuesto puedes ahorrar con equipo usado pero que este en buen estado, sería un ahorro considerable, con el entendido de que habrá que reponerlo en cuanto sea necesario.
    Dentro del plan de negocio vas a determinar el tipo de servicio y el flujo de información, de esta forma sabrás que mobiliario y equipo necesitaras, cotízalos primero en línea ó en mercado libre para que te des una idea de cuánto invertirán, en cuanto al marketing si el concepto es novedoso necesitas educar a tus clientes y eso se hace desde la publicidad, para esto te sugiero contratar a una agencia que sepa de esto, quizás el radio ó una agencia de publicidad, hay para todos los presupuestos, siempre he comentado que la publicidad se deja al último y se le dedica el dinero que sobro, en tu caso es un elemento muy importante. Espero te sirvan estas sugerencias Saludos

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