Tag: Abrir un Restaurante

Cuando Es el Momento Ideal Para Abrir Mi Restaurante?

Cuando abrir un Restaurante? Una de las situaciones más comunes con las que yo me encuentro con las personas que quieren abrir un restaurante o cualquier otro negocio comercial es el miedo, y el miedo siempre comento es algo natural, ya que existe esa vocecita interna que nos dice ¿Y si no te va bien?, […] ...

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La Relación Con los Empleados en el Restaurante

La relación que se establece con los empleados en los negocios de este tipo podría decir que rebasa por mucho las relaciones que se tienen en otro tipo de negocios o empresas, me refiero a que el nivel de convivencia entre empleados y hacia los mandos superiores es de tal forma que podría decirse que […] ...

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Cual es mi Motivacion a Abrir un Restaurante

Que me motiva a abrir un restaurante A lo largo de los años que tengo escribiendo en este blog he tenido cientos de correos de personas que me comentan que están motivadas y que desean abrir un restaurante, en su mayoría me doy cuenta que tienen una idea clara de lo que quieren, quizá también […] ...

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La Cocina Tradicional y La Cocina de Autor

Cocina de Autor y la Cocina Tradicional Sin entrar en muchos detalles la cocina de autor se inicio por la década de los setentas, debido a que se le comenzó a dar importancia a la distinción de los alimentos que se servían en los restaurantes como un sinónimo de elegancia en el buen comer lo […] ...

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Gerente de tu propio Restaurante?

Sabes si eres Gerente ó Dueño ? He estado viendo algunos negocios que estando en pleno crecimiento sus propietarios tienden a pasar momentos de ansiedad o de mucho estrés por que no pueden con todo el trabajo que tienen que hacer, tanto en el horario de servicio como fuera de de este. Una de las […] ...

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El Orden y la Limpieza en el Restaurante

El Orden y la limpieza influyen en el desarrollo de tu negocio Hace algunos años apareció ante mí un amigo que me menciono acerca del decálogo del desarrollo y me comento algunos aspectos que le parecían interesantes en uno de nuestros negocios que estaba bien posicionado en el gusto de los clientes, entonces además de […] ...

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