Tag: operaciones de un restaurante

PARA ADMINISTRAR EL RESTAURANTE REQUIERE MAS!

La tarea de Administrar el restaurante Una de las cosas por las que uno piensa no habrá de pasar cuando va abrir un negocio es el tener que saber de contabilidad, desarrollas toda la idea de tu restaurante en función a las recetas, la presentación de los platillos, la decoración, la contratación de meseros y […] ...

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ME TRASPASAN UN RESTAURANTE,¿COMO SE SI ES BUEN NEGOCIO?

Traspasan un Restaurante ! Me han hecho ya en varias ocasiones esta misma pregunta, ¿Cómo saber si un traspaso es un buen negocio?, como siempre les comento que me gusta hablar según la experiencia que yo tengo, claro que tomo muy en cuenta los libros, artículos y opiniones de personas que también están en el […] ...

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ABRE TU NEGOCIO CON UNA INSPIRACION DE PELICULA

Abre tu Negocio con una Buena Inspiracion. Me han preguntado cómo empezar o que debo hacer para tener mi restaurante, y  sin conocer bien a las personas y sin temor a equivocarme les comento que deben de tomar la decisión, es lo primero, ya que una vez que se toma la decisión es mas fácil […] ...

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COMO PREVENIMOS LAS MERMAS DEL RESTAURANTE

Que son Las Mermas del Restaurante? Para muchos el concepto de mermas no significa nada, y por el contrario para los negocios que están preocupados por el control absoluto la palabra merma indica parámetros que hay que cuidar. Por lo que a nosotros toca los pequeños restaurantes generalmente no contamos con la estructura que permita […] ...

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Operaciones en un Restaurante

En un restaurante se realizan una gran cantidad de operaciones las cuales debemos de definir con el propósito de conocer que personal necesitaremos para operar nuestro negocio dependiendo del concepto que hayamos elegido para nuestro negocio las funciones pueden variar pero las más comunes en un negocio pequeño y dejando aparte las administrativas son: En […] ...

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