Soda Angeluz Gracias por comentarnos tu interés, como ya lo comentas todos manejan de maneras diferente sus negocios la idea principal seria en que cada uno tome lo que le sea útil para que su negocio sea mejor, con el tiempo tenemos que aprender a hacer mas con menos y asi hacer de nuestro negocio nuestra principal fuente de ingresos, tanto económicos como de satisfacción personal. SAludos

Cristian. Que tal te felicito por estar emprendiendo en este negocio, te pido me escribas en este blog, no es por grosería tengo múltiples correos debido a diferentes asuntos que tengo que tratar en diferentes negocios sin relación a la gastronomía, pero esta página la verifico diariamente si no lo contesto inmediatamente si me doy cuenta de cada uno de sus comentarios el comentario no se publica si no lo apruebo yo, entonces te aseguro que se respeta tu privacidad y tu comentario, lo que pasa es que siempre me ha gustado que los comentarios de todos sean un poco en el sentido de ayudarnos mutuamente todos podríamos tener las mismas dudas y ni siquiera conocernos no te miento si te digo que tengo visitantes de casi todo el mundo con preguntas muy similares y algunos las resuelven leyendo de los problemas de los demás y como los solucionaron, te pido de nuevo te contactes por este medio y te prometo contestarte si es necesario en privado así lo are saludos

Paul Sandez, como estas, que bueno que vas a abrir tu cocina, el pack de formatos es un producto que yo recomiendo porque yo utilizo ese mismo sistema, y si vas a iniciar te ayudara mucho a tener un control de las operaciones de tu negocio, lo importante del pack no es tenerlo sino aplicarlo, viene bien explicado y a mi juicio está hecho para que se aplique en cualquier negocio, además de que trae unos bonos bastante buenos que te servirán un poco más adelante cuando ya estés con tu restaurante funcionando. Coméntanos tu experiencia con tu negocio y quizás le sirva a alguien mas, siempre hay algo que aprender. Saludos